Hôm nay mình giới thiệu với các bạn công thức làm món Tắc chưng, trị cảm hữu hiệu, rẻ tiền mà lại không phải động đến thuốc. Riêng mình, rất ngại phải cho gia đình dùng thuốc nhiều, vì việc lạm dung thuốc của người Việt mình đã dẫn đến tình trạng kháng-kháng sinh. Mình chỉ dùng thuốc khi bệnh that sự nặng, cần có sự can thiệp của y bác sỹ thôi. Hơn nữa, chữa trị bằng phương pháp thiên nhiên luôn thân thiện với cơ thể con người.
Bài này đã được đăng trên báo Afamily ngày 17/12/2014. Tuy nhiên cách hành văn và trình bày bài sẽ khác nhau bạn ạ.Bài đăng dưới tên chồng mình, không phải mình cọp bài của báo rồi đưa về đâu nhé, nếu là cọp bài thì dễ quá, ai làm không được.
À, còn bạn nào thắc mắc tại sao bài mình làm nhưng chồng lại đứng tên, đó là vì lý do lien quan đến dự tính tương lai nên mình không tiện lộ diện trên báo =]] =]]
** Nguyên liệu **
- 500gr tắc tươi
- 150gr đường phèn
- Mật ong, gừng tươi
** Chế biến **
- Tắc mua về, bạn rửa sạch dưới vòi nước 3 lần. Sau đó mang đi ngâm nước muối loãng 45-60 phút.
- Sau khi ngâm tắc xong, bạn rửa sạch lại lần nữa.
- Bổ đôi hoặc thái lát tắc, lấy sạch hạt.
- Rửa sạch gừng tươi, gọt vỏ và thái lát mỏng.
- Xếp tắc đã lấy hạt, gừng tươi cùng 150gr đường phèn, 3-4 muỗng cơm mật ong nguyên chất vào tô nhỏ.
- Đặt 1 nồi lớn lên bếp, cho lượng nước vừa đủ vào và bật lửa to. Chờ nước trong nồi sôi thì ta cho tô hỗn hợp tắc vào chưng cách thủy trong 60 phút với chế độ lửa vừa.
- Tắc sau khi chưng, có màu nâu và vỏ chuyển sang trong suốt, dung dịch đường tan chảy quyện với mật ong sền sệt thì bạn tắc bếp.
**
Tắc sau khi chưng, bạn có thể dùng ngay. Khi dùng, bạn ngậm miếng tắc trong miệng cho chất nước từ từ trôi vào cổ họng. Sau khi cảm giác được miếng tắc đã khô thì bạn mới bắt đầu nhai vỏ tắc.
Tắc có tác dung rất tốt trong việc trị cảm, tiêu đờm, trị ho.
Chúc bạn thành công.
 |
| Hình được tài trợ bởi anh xã |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét